Verduras en papillote con Pechuga de pollo rellena de jamon y queso

PARA LA VERDURA:
1 Calabacin
2 Zanahorias
1 Puerro
1 Pimiento Verde
Se corta en tiras, el calabacín y la zanahoria
El pimiento y el puerro en rodajitas y se salpimienta y un chiquetazo de spray de aceite.
Se pone en el cofre Lekue y se deja en el microondas a máxima potencia 5 minutitos (queda al dente, o sea durito, que en casa nos gusta así, si quereis mas hecho, darle un par de minutos mas)
PECHUGA DE POLLO:
Se abre por la mitad, y se pone media loncha de jamón sin el tocino y tranchete de queso light, se tapa y se salpimenta y se le añade unos polvitos arabes, mezcla de varias especias, predomina el curry.
Cuando está listo al plato.
Buen provecho.